涼皮，搟面皮是我國(guó)北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤半涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。以致于成為一種快速致富的黃金產(chǎn)業(yè)。并以一日千里的速度向大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外迅速擴(kuò)張。
投資分析：
涼皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其市場(chǎng)前景廣闊，永不衰竭，涼皮是我國(guó)北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來(lái)的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn)，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而深受廣大國(guó)人的喜愛(ài)。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動(dòng)力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來(lái)的涼皮也沒(méi)涼皮機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)涼皮的要求也越來(lái)越高，因此，投資涼皮加工，生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項(xiàng)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)而且發(fā)展空間非常巨大的項(xiàng)目。
涼皮機(jī)的效益分析：
1斤面粉可生產(chǎn)2.5斤“涼皮”（不含面筋），可分6份（盤(pán)），每份售價(jià)為2至3元（當(dāng)前鄭州市場(chǎng)價(jià)為3元），那么每斤面粉可獲利：6份×3元=18元，面粉1.3元一斤，即一斤面粉可獲利18元-1.3元=16.7元，如日加工面粉100斤，即可獲利16.7元×100斤=1670元，除去人工，水電，其它雜費(fèi)300元，還可凈得1670元-300元=1370元，按年加工300天，日加工100斤面粉計(jì)算，可獲利：1370元×300=411000元。
| 型號(hào) |
電源 |
額定功率 |
外形尺寸（長(zhǎng)x寬x高） |
產(chǎn)量 |
重量 |
涼皮寬度 |
| SM-40 |
220V |
0.6KW |
2.6x0.45x1.2m |
80斤/h |
130kg |
0.8 – 2.0cm |
| SM-60 |
220V |
0.95KW |
2.9x0.55x1.2m |
120斤/h |
180kg |
0.8 – 2.0cm |
| SM-80 |
220V |
1.1KW |
2.9x0.65x1.2m |
160斤/h |
260kg |
0.8 – 2.0cm |
| SM-150 |
220V |
1.25KW |
3.9x0.8x1.2m |
300斤/h |
318kg |
0.8 – 2.0cm |
| SM-250 |
220V |
1.65KW |
4.5x1.1x1.2m |
500斤/h |
506kg |
0.8 – 2.0cm |
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