鴻睿洗面機(jī)說的食品機(jī)械與設(shè)備的特點！食品機(jī)械是特點非常突出的一種加工機(jī)械。由于食品工業(yè)加工對象（農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水 產(chǎn)品和林產(chǎn)品等）繁多，加工性質(zhì)和工藝（物理的、化學(xué)的、生物的、物理化學(xué)的等）不同， 需求品種各異，加工的最終產(chǎn)品是食品。因此，食品機(jī)械除具有一般機(jī)械產(chǎn)品的共性外，還有 其特殊性，即食品機(jī)械的專業(yè)性強(qiáng)、品種多、批量小、結(jié)構(gòu)靈巧精確、易于拆卸和清洗；零部 件材料防腐、防銹，衛(wèi)生條件好；不同設(shè)備易于配套成線，并具有自動清洗和消毒系統(tǒng)，F(xiàn)代 化高水平成套生產(chǎn)線還具有連續(xù)、密閉、高度自動化并在無菌狀態(tài)下工作的特點。
食品機(jī)械的加工對象主要為動物和植物，加工出的產(chǎn)品服務(wù)對象是人。人們對食品的要求 不但有食品的營養(yǎng)價值，還有食品的色、香、味等。食品的營養(yǎng)價值雖然主要取決于原料成分，但是采用不合理的加工方法與設(shè)備，有時會使食品原有營養(yǎng)大量損失，破壞了食品的色、 香、味等。因此食品機(jī)械設(shè)計應(yīng)充分考慮這一特點。
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