對于我們國家生產(chǎn)的涼皮機以及其他食品機械，雖然有很多已經(jīng)跟得上國際的先進水平，但是，真正屬于我們的自主知識產(chǎn)權(quán)，具有創(chuàng)新技術(shù)的機器在哪里？我們跟上，只是“跟進”，甚至是仿制，能夠真正自主創(chuàng)新的很少。
如何才能真正實現(xiàn)涼皮機的提檔升級？我們要從創(chuàng)新的角度，從自主知識產(chǎn)權(quán)的高度來開發(fā)新的涼皮機產(chǎn)品，開發(fā)出具有國際一流水平的先進涼皮機設(shè)備，讓五星紅旗驕傲的飄揚在國際涼皮機市場。
但是，這不是一個簡單的過程。就目前我國的涼皮機水平來看，成套設(shè)備系自行設(shè)計，結(jié)構(gòu)先進、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機器價格合理、安裝使用維修方便，同一機器可進行各種米制品，可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產(chǎn)。不過，在細節(jié)上我們還需要大力加強。
鞏義市鴻睿機械廠是生產(chǎn)涼皮機的老牌子廠家，雖然我們的涼皮機制造水平已經(jīng)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，但是，我們還需要繼續(xù)努力，為我們的國產(chǎn)涼皮機爭得國際榮耀。
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