做搟面皮需要添加什么東西，添加什么東西做出的搟面皮更好? 相信這是使用市面上普通搟面皮機(jī)生產(chǎn)搟面皮的商家想知道的東西，其實(shí)手工做搟面皮的老師傅們都知道，只要溫度達(dá)到了，做涼皮其實(shí)很簡單，什么東西都不用放?
有些履帶式的搟面皮機(jī)有的里面需要多種多樣的配比添加劑，而且濃度必須掌握好才能做出涼皮，比如食用膠類，明礬\蓬灰類，增筋劑等，還有配比的淀粉等。但國銘搟面皮機(jī)做涼皮什么東西都不需要添加，而且做出的搟面皮比加了東西的還好，比手工的質(zhì)量還要好。
也許是很多用慣了履帶式搟面皮機(jī)的朋友，不太相信國銘的搟面皮機(jī)做出來的涼皮能有這么好，甚至有些同行也茂名來詢問。
國銘公司給大家一個(gè)官方的聲明：該搟面皮機(jī)制作涼皮、搟面皮等無需添加任何東西。任何朋友來了，都可以自己親自洗面，親自上手操作。
拍攝這段視頻的時(shí)候，面粉就是通常大家吃的小麥面粉，我們這里的價(jià)格是73元一袋(50斤)。先用洗面機(jī)把面洗好，然后把面漿放桶里擱置水，把多余的水去掉，然后調(diào)好濃度。就開始制作。
該視頻操作的工人是我公司 廠里做機(jī)器的技術(shù)工，如果讓他們搞焊接，畫線啥的，他們都做了20年了，但是拍視頻，做涼皮，刷油，碼放，還是第一次。即使是這樣，在半個(gè)小時(shí)的時(shí)間里，做出涼皮過百斤。沒有一點(diǎn)殘次品。
國銘一直都主張客戶來我公司現(xiàn)在試機(jī)，而且是現(xiàn)場洗面，現(xiàn)場沉淀好面漿后，現(xiàn)在制作，絕對不添加任何東西，免得做出來高質(zhì)量的涼皮，大家懷疑是加了什么東西。
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